Watertanden: aardbeien uit de Périgord
Dordogne Magazine
Een kwart van de in Frankrijk gekochte aardbeien komt uit de Périgord.
Eigen appellation voor ‘fraises de Dordogne’
De Dordogne staat synoniem voor overheerlijke streekproducten. Noten, kaas, foie gras, truffels; het is voor menig toerist inmiddels een smakelijk rijtje om in de vakantie van te genieten.
Minder bekend wellicht, maar ook de aardbei is een streekproduct van de Périgord. Sterker nog, sinds 2004 hebben 7 varianten een beschermde geografische aanduiding (BGA), die streekproducten bescherming biedt tegen namaak.
Onderdeel van Europese verordening
De BGA is onderdeel van een Europese verordening die voluit heet: Verordening (EEG) nr. 2081/92 van de Raad van 14 juli 1992 inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen. De beschermde varianten van La Fraise du Périgord zijn de Gariguette, Cirafine, Darselect, Elsanta, Seascape, Mara des bois en Cigaline.
Te koop van april tot oktober
De verse lekkernijen zijn van april tot oktober te koop; op markten, in winkels of rechtstreeks bij de producent. Ongeveer een kwart van de in Frankrijk geteelde aardbeien komt inmiddels uit de Dordogne.
Meer info: www.fraiseduperigord.com
