Michelingids 2015: in Dordogne stralen 10 sterren
Dordogne Magazine
Op het gebied van gastronomie timmert de Dordogne flink aan de weg. 10 restaurants in de Périgord zijn in de rode Michelingids 2015 terug te vinden met elk 1 Michelinster. Een van de Michelin-restaurants is Le Vieux Logis in Trémolat, onder de bezielende leiding van chefkok Vincent Arnould. Ook de beoordelingssite TripAdvisor schaart dit restaurant onder de toppers van de regio.
Voor de actuele lijst met sterrenrestaurants in Dordogne: klik hier.
De 10 restaurants met 1 Michelin-ster in 2015 zijn, in willekeurige volgorde:
- Le Moulin du Roc met chef Alain Gardillou (Champagnac-de-Belair)
- L’Oison met chef Cyril Haberland (Château des Reynats in Chancelade)
- La Table de Pouyaud met chef Gilles Gourvat (Champcevinel)
- La Tour des Vents met chef Marie Rougier (Monbazillac)
- L’Essentiel met chef Eric Vidal (Périgueux)
- Etincelle met chef Vincent Lucas (Sainte-Sabine-Born)
- Le Grand Blue met chef Maxime Lebrun (Sarlat)
- L’Imaginaire met chef Vincent Laval (Terrasson-Lavilledieu)
- Les Fresques met chef Didier Casaguana (in het Château des Vigiers in Monestier)
- Le Vieux Logis met chef Vincent Arnould (Trémolat)
Restaurant Le Moulin du Roc in Champagnac-de-Belair (nabij Brantôme).
Restaurant L’Essentiel in Périgueux.
De lijst van Michelin is wat de Dordogne betreft overigens exact gelijk aan die van 2014. Restaurants met 2 of 3 Michelinsterren kent de streek (nog) niet.
Nog een lijst met toprestaurants: De Top 15 van beste restaurants van de Dordogne volgens TripAdvisor
